Llega la unión entre arte y alimentación. La tendencia que combina elegancia, estilismo y arte culinario se denomina Mukimonio y representa una técnica basada en desarrollar vegetales esculpidos para una presentación innovadora en los platos.

Su influencia recuerda a la relacionada con el arte floral japonés conocido como Ikebana cuyo símbolo es el cielo, la Tierra y el hombre. A pesar de no ser un arte muy conocido actualmente, el Mukimono se desarrolla en las escuelas más exigentes de formación de futuros chef profesionales que profesan una formación en el arte culinario.

La forma en que se procede es mediante el uso de delgados cuchillos utilizados para moldear la verdura y la fruta. Los cortes deben representar símbolos de la naturaleza como flores, paisajes, animales o incluso transmitir ideas y mensajes en forma de metáfora. El modo de cortar depende del tipo de material a emplear, siendo en algunos casos cortes de tiras circulares o bien dibujos de forma geométrica (rosetones, circulos, medias lunas, etc).

Su objetivo además de agradar a la vista es realzar el aroma y otros sentidos que se unen al del sabor. A pesar de todo ello, este arte se desarrolla sobre todo para la imaginación y la mirada ofreciendo una comida que nos desvela una gran imaginación creativa.

En china podemos distinguir diferentes artes culinarios en función de la region donde se desarrollan diferentes especialidades. Entre los estilos locales destacan cuatro por su amplia variedad y gamma de productos culinarios de gran nivel, entre ellos: Guangdong, Shandong, Sichuan y Huaiyang.

Sichuan: Tiene un sabor fuerte y extravagante. Sus platos se unen a aromatizantes y otros extractos que le dan un sabor picante y raro: carne picada con pescada, queso de soja picante, carpa de piedra, son algunos de sus platos.

Huaiyang: El mejor estilo de Jiangsu en el lugar donde entran los mejores rios y lagos. Productos de gran viveza y frescura con un sabor único. Destaca el pollo del mendigo, pescado agridulce, rodajas de pollo con bambú tierno, etc.

Guangdong: Es una cocina muy variada, con productos principalmente extraidos del río y del mar. También abundan otros pequeños bichos como insectos, aves, ratones e, incluso, serpientes. Entre sus platos típicos encontramos la serpiente con gato, serpiente, gato con pollon, etc.

Shandong: También ofrece una cocina muy variada y fina. Su fuente de productos son principalmente marinos. Entre sus platos destacan los huevos de calamar, ovarios de cangrejo, aletas de tiburón, nuez con leche entre otros.

El té es un elemento esencial tanto en Japón como en China y su papel es esencial para todo asiático. Dentro de las tradiciones orientales se encuentra la llamada Chanoyu, un ritual o costumbre social donde se bebe un té verde en polvos.

El té es originario de muchos siglos atrás. Su nacimiento data del siglo VIII donde fue originario de China como una infusión consumida por la dinastía Han oriental. Este ritual se extendió más tarde a otra clase de personas como sacerdotes y clases bien acomodadas. Se utilizaba también en un juego llamado Tocha. La tocha es un juego donde los participantes debían reconocer la procedencia de los diferentes té de distintas regiones que se presentaban a los invitados.

Poco a poco, la costumbre se tornó en tradición social y comenzó a ser utilizada por toda la población. En el siglo XV, el té se ligó a la purificación del alma y se introdujo en ceremonias basadas en el budismo Zen.

En la actualidad, existen diferentes formas de manifestación de la ceremonia del té segun la escuela a la que se pertenezca. También la forma de hacer té depende de los materiales y los productores. A veces se utiliza Sukiya o casa de té con una sala dispensada para ceremonias llamada Cha sitsu, una sala para los preparativos mizuka, una sala de espera yoritzuki y un paseo de acceso

Una nueva normativa, que ya ha entrado en vigor, obligará a todos los portales de vídeos y audio a tener autorización del Gobierno.

China no está dispuesta a permitir que la información circule libremente en Internet. El Gobierno del país asiático prohibirá el material falso, pornográfico o violento con el fin de promover un desarrollo “saludable” de la Red, en base a una normativa aprobada el pasado mes de enero y que ya ha entrado en vigor.
Una de las normas establece que aquellos sites que ofrezcan servicios de vídeo o audio deberán tener autorización del estado o pertenecer al mismo. Posteriormente, aquellos sites que tengan buenas referencias podrán optar por licencias independientes. SEGUIR LEYENDO ….

Doraemon (ドラえもん) es probablemente uno de los manga más exitosos de la historia. Su nacimiento tuvo lugar el 1 de Diciembre de 1979. Doraemon nació de la mente de dos geniales personajes: Fujimoto Hiroshi y Motoo Akido. La serie tuvo un final ilusionista tras la muerte de Fujimoto Hiroshi a los 62 años en 1996.

Tuvo sus inicios en el año 1974 cuando se convirtió en dibujo anime. La historia está ambientada en un gato cómico procediente del futuro que ha regresado para ayudar a Nobita Nobi. A menudo saca ingeniosos inventos del futuro de su bolsillo mágico donde caben innumerables objetos. Su nombre es procedente de los dorayakis, unos dulces de forma redondeada que son el placer de este gato cósmico.

El protagonista de la serie es Nobita, un personaje torpe con inaptitudes para los estudios y con tendencia al fracaso y problemas sociales. Suele vestir camisa amarilla y pantalones azules. Es vago, envidioso y desafortunado en todos los sentidos, incluido, el amoroso. Está enamorado de Shizuka pero ella es demasiado ingenua para averiguarlo o simplemente desea no saberlo. Su madre también le impone numerosos castigos y los problemas en casa no dejan de crecer. Nobita, es un temeroso y a menudo sufre de hipocondría.

Shibuya, es una zona muy popular de Tokio de lo más variada y centrada sobre todo en la moda. Es una zona muy comercial llena de tiendas, restaurantes y sobre todo mucha moda. También encontramos otros productos como libros, revistas, películas y toda clase de música. Un placer para los sentidos y sobre todo un lugar para el ocio. Encontraremos de todo un poco, desde bares a cafes y hoteles donde tener una velada romántica.

Puedes caminar a través de ella durante más de un día, viendo el espectáculo dentro y fuera de los almacenes y comercios. Un gran espectáculo sobre todo en las calles donde la gente lee, escucha música o practica algún tipo de arte callejero.

Es una ciudad comercial exclusivamente para el entretenimiento a todas las edades. Tiene una gran popularidad para un público jóven desde los 12 a los 30 años. Uno de los más famosos centros comerciales es el conocido como “Shibuya 109″, un centro muy popular para los jóvenes y adolescentes sobre todo.

La moda reluce por todas partes marcando patrones y tendencias de moda para toda Asia. Como curiosidad podemos decir que hay una calle reservada al público español llamada “Calle de España”. Allí podremos encontrar un restaurante de comida típica de España. La ciudad cobra gran vida con chicas de tacones de infarto y pelos llenos de vida y multicolor.

Akihabara es un barrio excepcional correctamente ligado a la tecnología. Una ciudad moderna como las que caracterizan a muchas de las localizadas en Tokyo. Además de tener las últimas tendencias tecnológicas también cuentan con numerosos componentes de hardware modernos de todo tipo. Se podría decir, que es el Media Markt de Japón, toda una ciudad del futuro.

En la actualidad, Akihabara es reconocida en todo el mundo. Es un lugar de gran concentración turística donde uno puede encontrar a personas de todos los idiomas como Español, Portugués o Ingles. Existe una gran afluencia de turistas al lugar.

También existe un lugar para el geek amante del anime y los videojuegos. Encontramos empresas de enorme prestigio como Square Enix (Final Fantasy) entre otros. Además, karaokes, zonas musicales, eventos, cafes, etc.